既然感觉难闻 那就一定不好了 我这几天做鱼的时候 就是有老板鱼有味 就是这味 刺鼻子 难闻啊 换别的鱼吃吧 小黄花 大头宝了 都行 就不要买那些很少见的海鲜了 吃一些 花蚬子 之类的吧 上大摊上买 一般都没问题 反正我是都吃鲤鱼
氨水味的海鲜在买的时候完全看不出来，所以很难分辨，但是在广东沿海地区，一般人都不会卖这种海鲜，有两个原因：一、卖氨水味的海鲜会砸自己的招牌；二、这里的海鲜本身价格相对于其他城市还是属于中等偏上的！
老板时间稍长就会有氨水味，这说明鱼保鲜的不好，并不是添加说明东西。买老板鱼最好是买身上有粘液的那种。 查看原帖>>
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