应该是猪身上的寄生虫:猪肉绦虫又称钩绦虫。活的猪肉绦虫寄生在人体内不仅吸取营养,还分泌毒素引起腹部不适,腹泻。囊尾蚴寄生在人脑,可引起癫痫、阵发性昏迷、呕吐,寄生在眼的任何部位可引起视力障碍。所以我们在食用肉类前一定要煮熟煮透。
看情况的啊,为了保证能吃到绝对干净的肉,可用高温蒸煮杀死那些东西
白肉里同样也是有血管的,如果杀猪时没放干净血,就会看到你所说的情况,最好有图,才能作准确的判断。