珍珠丸子。 外面裹着的是一层糯米。 里面是猪肉剁碎团成的丸子。可以根据自己喜好加姜蒜之类的一起团,个人比较喜欢加姜末,不过不用太多。 团好团子后裹上糯米,上锅蒸,如果是瓷盘子装的,记得放丸子之前盘子上先涂一层油。
应该是鱼虾蟹丸中的一种,蟹肉丸是一道菜肴,主要食材是蟹肉和太白粉。
甜不辣
甜不辣?蟹棒?