猪肉红枣玉米汤的做法:
猪肉红枣玉米汤
主料:排骨300克,玉米100克,胡萝卜100克,山药100克,红枣10颗。
辅料:姜1块,盐3克。
制作过程:
1、准备好原料:排骨斩断,玉米,胡萝卜,山药,红枣。备用。
2、排骨在热水内焯水,放入两块姜片。绰好水的排骨用清水洗净,控水待用。
3、砂锅内倒入水,放入切块的红萝卜。加入洗净切断的玉米块。
4、山药、排骨也倒入砂锅内。
5、加入两片姜片。加入红枣10颗。
8、盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时,喝的时候加盐调味即可。
9、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:补肾养血,滋阴润燥,补益脾胃、滋养阴血、养心安神,益肺宁心,健脾开胃,利水通淋。
猪肉红枣玉米汤的营养价值:
1、猪排骨性平,味甘,咸。归经脾,肾,胃。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。
2、红枣性温,味甘。归经脾,胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠,天然维生素丸。
3、玉米性平,味甘,淡。归经脾,胃。具有益肺宁心,健脾开胃,利水通淋之功效。适宜脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、肾炎。禁忌无。特点健脾,促大便成形之佳品。
主料
玉米
300g
辅料
红枣
20g
步骤
1.准备新鲜玉米两根
2.剥皮洗净
3.用工具刨成沫沫
4.刨好的玉米沫
5.把玉米沫倒入放入水的高压锅内
6.等开锅后再加盖,上气后五分钟关火
7.放气后放入红枣,继续煮五分钟,即可食用
小贴士
放入红枣后继续煮时不要加盖