教你香煎土豆简单又美味的做法
土豆洗净去皮切约半厘米厚片。
冲洗干净。
捞出沥水。
锅中热油,倒入适量盐,晃动锅使之化开,下土豆片中火煎。
煎至一面金黄后用筷子翻面再煎。
煎好的用筷子夹出来放盘中,继续煎剩下的土豆片。全部煎完!
葱切花。
把煎好的土豆片倒回锅中,加花椒粉,胡椒粉,孜然粉,五香粉,辣椒粉,鸡精,葱花拌匀即可!
盛出装盘即食!
煎土豆片怎么做
材料
小土豆适量,洋葱碎适量,孜然粉适量,盐适量,辣椒粉适量,香菜少许,油适量
做法
1.小土豆洗净,放入水中煮熟。
2.将每个煮熟的小土豆用平底容器轻轻压扁。
3.不沾平底锅放油,放入洋葱碎,略炒出香味后加入压扁的小土豆,用中火将小土豆一面煎黄再煎另一面,煎的中途适量撒上孜然、盐、辣椒粉,最后洒上香菜。