如果第一次来成都的话,可以建议先从一些老牌子餐饮吃起走,再去尝试这几年新出来的餐饮。你说的蜀九香在成都也算是老牌子的火锅了。不过你说得很对哈,现在成都的火锅品牌确实很多,就连本地人选择也会眼花缭乱更不用说是来这边的游客了,个人建议还是可以先从老牌子吃起走,毕竟只有吃了老资格的味道你才能够对成都火锅的味道有一个概念了