主料：白菜250g、蘑菇150g
辅料：油适量：盐适量
步骤：
1.把干蘑菇用温水泡开，把蘑菇和切好的白菜分别用开水焯一下。
2.锅内放油，把葱姜和蒜一起炒香
3.把焯好的白菜放到锅里，炒一下
4.倒入蘑菇，继续翻炒均匀
5.炒好，出锅装盘
小贴士：
蘑菇一定要多洗几次，然后再用开水焯过，才不会太硬
