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麻辣鸡爪怎么做

2025-03-16 01:31:43
推荐回答（5个）
回答1：

回答2：

柠檬麻辣鸡爪怎么做？鸡爪冷水下锅，加入葱姜香叶，花椒八角干辣椒，花椒八角干辣椒，料酒，盖上锅煮20分钟，然后脱骨加柠檬，搅拌。

回答3：

麻辣鸡爪
用料
主料

鸡爪500克

调料
食盐
1茶匙
酱油
1/2汤匙
冰糖
5克
花椒
5克
干辣椒
10个
老抽
1/2汤匙
香叶
3片
白酒
1/2汤匙
植物油
2汤匙
姜汁
1/2汤匙
麻辣卤鸡爪的做法
1.鸡爪洗净备用，如图准备香料

2.将鸡爪逐个剪去指甲，鸡爪一分为二备用

3.锅内加清水，加入少许白酒，下入鸡爪飞水，水开后，捞出鸡爪备用

4.炒锅放植物油，下入香料炒出香味，干辣椒容易糊，最后放入干辣椒炒香

5.炒香香料后，加入足量的水，加入姜汁、老抽、酱油、冰糖调成卤水

6.下入飞水后的鸡爪，加锅盖大火煮开后，转小火再煮30分钟

7.煮好后，关火，焖煮在锅内，吃时取出即可

烹饪技巧

1、香料随家里所有，尽数添加即可；
2、鸡爪可以整个的煮，我是为了吃着方便和拍照，斩断处理；
3、煮好之后，浸泡在汤汁里入味一个下午，冷藏食用更佳。

回答4：

麻辣鸡爪怎么做？把鸡爪清理干净倒入锅中煮熟，然后另起锅，加入葱姜，火锅底料加入鸡爪翻炒。

回答5：

麻辣鸡爪的独家做法，麻辣鲜香，超级好吃，越吃越上瘾

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