酸性。亚硫酸氢钠，白色结晶性粉末。有二氧化硫的气味，具不愉快味。暴露空气中失去部分二氧化硫，同时氧化成硫酸盐。溶于3.5份冷水、2份沸水、约70份乙醇，其水溶液呈酸性。
NaHSO3溶液呈酸性。因为其Ka2=1.02×10^-7，要远大于其Kb2=Kw/Ka1=10^-14/（1.54×10^-2）。
NaHSO3溶液呈酸性，HSO3-的电离(电离出H+)的程度大于HSO3-水解程度(水解出OH-)
