首先，如果商场能证明其履行了食安法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，按照一百三十六条，是可以免予处罚的。其次“不合格食品”是一个笼统的说法，要看具体是什么不合格，才能根据相应的条款进行处罚。
