如何降低肉鸡的饲养成本

为追求更高的生产性能，肉鸡（鸭）需要高能量的日粮，高能量的日粮唯一的选择就是添加高量的脂肪，大量的脂肪的添加带来的问题：
1.肉鸡属于幼龄动物，消化能力有限，尤其是对脂肪的消化，也存在着因消化率较低导致的成本浪费、稀粪及消化道受损的问题，动物油的问题更大；
2.饲用大量脂肪的肉鸡很容易出现脂肪肝、猝死。
3.添加了大量脂肪增加了饲料加工的难度，粉化率高。
在肉鸡日粮中添加60~80 mg/kg胆汁酸时，能显著提高肉仔鸡十二指肠脂蛋白酯酶和脂肪酶活性，抑制激素敏感脂肪酶活性，这将有利肉仔鸡对日粮脂肪的利用，减少自身脂肪的动用，从而改善肉仔鸡的生长性能和屠宰性能。
胆汁的主要成分胆汁酸能使肌细胞中的甲状腺激素更加活跃，而甲状腺激素活跃使基础代谢加快，促使多余的脂肪“燃烧”，有效防止动物生长后期脂肪的过度沉积，改善胴体品质（沉积蛋白质消耗的能量远大于沉积脂肪所需的能量，导致料肉比升高），增加动物的可食比例（瘦肉率）。
此外，胆汁酸能促进脂类营养素的吸收，有利于减少食物脂肪的用量，还能提高脂肪酸的生物转化利用率，调整机体内营养组成的重分配，减少皮下和腹部的脂肪沉积量，减少养殖业饲料成本。