酥炸白条鱼
食材
白条鱼500g
鸡蛋1个
油适量
盐适量
脆炸粉适量
小葱1根
胡椒粉1勺
料酒1勺
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，准备好材料，白条鱼提前洗好（买的时候就去内脏刮好鱼鳞了，我又剪掉了小鱼的鱼翅和去小鱼腮）
2，取约100G的脆炸粉，加一个鸡蛋，葱花和胡椒粉，盐
3，用清水搅拌均匀，放点料酒提味
4，把小鱼放进来沾上一身面糊
5，锅中油烧至7成热的时候就可以放小鱼炸了
6，翻下面把小鱼的周身都炸至金黄
7，捞起沥下油就可以开吃了
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