脆皮香蕉怎么做？

2025-04-01 03:11:32

推荐回答（5个）

回答1：

前天有吧友花钱买脆皮香蕉配方，我想说这东西没有什么配方，脆皮香蕉是非常简单易做的小吃。
先说脆皮糊:淀粉，面粉，吉士粉，食用油少许，水。糊打好后均匀的浇在香蕉上，粘上面包糠就可以炸了，油温控制在7到8成热。炸好后的香蕉可以直接食用也可以根据客人口味挤上一些各种味道的果酱。

面粉淀粉比例1:2，不能太稠

我直接脆炸粉弄得（加了点白糖），调脆皮浆要用筷子或者勺子挑起脆浆一条连续不断的浆流儿没入脆奖中，不能没入就是太丑，断流就是稀了，然后醒约10分钟，然后180度油温炸（用筷子伸进热油中，筷子周围有簌簌的小气泡就表示180度左右）。炸一会儿，金黄了就行了

是不是脆皮糊没有打好！一把面粉，少许淀粉，一个蛋清，蛋黄不要，少许清水，吉士粉少许，盐一点点（要想甜必定咸）少许泡打粉！

回答2：

给隔壁老王大哥送去，他都瘦了

回答3：

香蕉裹淀粉、鸡蛋液、面包糠下油锅炸到金黄色

回答4：

希望喜欢

回答5：

脆皮香蕉怎么做？香蕉切断沾上淀粉鸡蛋液面包糠上油锅炸即可。家里小孩非常喜欢吃。