判断茶叶是否受潮最简单的方法就是直接用手捏茶叶。如茶叶一捏就碎，则茶叶未受潮；如茶叶变成碎末状，则茶叶轻度受潮；如茶叶变碎并变成块状或条状，则茶叶基本受潮；如茶叶维持原形或者变动不大，则茶叶已经完全受潮。
如何辨别茶叶受潮？
茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说，鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量7%以下为正常，若是高于7%，则茶叶容易受潮变质。那么生活中，如何来辨别呢？
⒈捏
最简单鉴别茶叶是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！
如果捏一下就碎了，说明没有受潮；
如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮；
如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受潮；
茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮。
⒉泡
如果是受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮湿阴霉的气味。
若是冲泡当中这种气味更为明显。另外，泡出的汤色会呈暗红甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
⒊尝
香气低沉有水闷味，那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。
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茶叶受潮后还能饮用吗？
首先，应该鉴别一下茶叶是否变质，如果发现霉点，就说明茶叶已经变质，不能再饮用。如果只是单单受潮，是可以喝的，只是香气口感会受到影响。
茶叶有受潮有霉味了，一般都不会要喝了，毕竟是要喝进肚子里的。不过只一点霉味应该也没什么关系，扔了挺可惜的，毕竟只是味道不好闻而已。你可以烧热然后小火把茶叶放锅子里烘一烘，最好是放点桂花什么的，这样烘出来的茶叶就没味道了，而且还有阵阵桂花的味道，蛮不错的。
一般喝的时候就会喝出来的，如果受潮的茶叶可能就没有了香味，而且里面会有一股发霉的味道。
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