维生素c可以增强一个人的机体抵抗能力，有效的对坏血病有抑制作用，但长期大量服吃，造成肝功能，肾功能衰竭，造成中毒，严重者不及时治疗，导致死亡
优点：增强抵抗力预防因缺乏维生素引发的病症缺点：量多对人体有害，容易产生依赖
