A、把称好的药品倒入烧杯溶解时，烧杯中有少量水，会造成实际量取的水的体积偏大，则使溶质质量分数偏小，故选项错误．
B、溶液具有均一性，把配制好的溶液倒入试剂瓶时有部分溅出，溶质质量分数不变，故选项错误．
C、把量好的水倒入烧杯时，有少量水洒出，会造成实际量取的水的体积偏小，则使溶质质量分数偏大，故选项正确．
D、用量筒量取水时，俯视液面，读数比实际液体体积大，会造成实际量取的水的体积偏小，则使溶质质量分数偏大．
故答案为：C；俯视．
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