维生素不可以和什么一起吃

维C不能和什么一起吃
1、猪肝

维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样,羊肝、牛肝也不能同食。

2、牛奶

维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。

3、阿斯匹林

阿斯匹林与维生素C合用会减少维生素C在肠道的吸收,但维生素C不影响阿斯匹林的药效,所以,当两种药物都要服用时,应先服维生素C,至少间隔1小时以上才可再服阿斯匹林。

4、海鲜

多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

5、青霉素类药物

青霉素类药物不可与维生素C混合静滴。因为维生素C具有较强的还原性,可使青霉素分解破坏,且维生素C注射液中的每一种成分,都能影响氨苯青霉素的稳定性,使其降效降低。口服青霉素类药物如阿莫西林、青霉素V钾片等在碱性条件下效果较好,与微酸性的维生素C同服,可能会使青霉素在酸性环境中降低疗效。所以,如果服用青霉素类药物时,还需要服维生素C的话,建议间隔1-2小时。

6、抗酸药

治疗消化道溃疡药物如奥美拉唑、达喜、胃舒平等的碱性作用会影响维生素C的吸收,仅靠食物中的维生素C剂量是不够的,最好额外补充。胃溃疡患者的胃酸较多,胃舒平、达喜等治疗溃疡的药物多是中和胃酸的,而口感酸酸甜甜的维生素C是酸性的,如果二者同时服用,效果会有一定影响。特别是碳酸氢钠片这种典型的碱性药物,会使维生素C的效果大大降低,同服时要至少间隔2小时。

7、磺胺药

维生素C会使磺胺类药在酸性尿液中的溶解度大大降低,很容易在肾小管中呈现出结晶物,从而引起血尿、尿闭等较严重症状。如果需要同时服用这两种药物,最好间隔2小时,服用后要多饮水、多排尿,避免形成结晶物,造成肾损害。

8、某些营养素

维生素C可影响维生素B12的吸收和利用,造成维生素B12的缺乏,同时可增加维生素B1的需要量,因此需要错开时间至少2个小时服用。叶酸与维生素C同时服用易发生氧化还原反应,叶酸在酸性环境中分解更快,从而导致两药作用减弱,用于治疗贫血时,应先服用叶酸,间隔2小时后再服维生素C。

9、其他药物

长期大量服用VC可致草酸盐结合,若与钙片长久同服,则引起结石的机会更多,应予以避免。另外,维生素C具有对抗肝素和华法林的抗凝作用,可引起凝血酶原时间缩短,减弱抗凝药物的作用。两种药物必须都用时,应至少间隔2小时以上。

什么情况下需要额外补充维生素C
新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的天然维生素C,如果饮食合理,又没有特殊需要,就没有必要额外补充。人体在什么情况下才需额外补充维生素C呢?

当人体在某些病理生理状态下对维生素C的摄取、吸收不足或维生素C消耗、排泄和需求量增多时,才需要额外补充。比如坏血病、各种急慢性传染病、胃肠道疾病患者,再比如接受血液透析、甲状腺功能亢进、发热、感染、创伤、手术(尤其是胃肠道手术)后的患者,还有心血管疾病如克山病、心肌炎等患者。

而且,合成的维生素C肯定不如天然的好。在水果和蔬菜中,天然维生素C是以抗坏血酸和芸香甙共同协助发挥作用的,而人工合成的维生素C是纯药物制剂,在效果上远不如天然维生素C。所以应多吃新鲜蔬果,而不主张服用大量的补充营养制剂。

维生素c不能和猪肝、鸡蛋一起吃。

1、和猪肝同吃。维生素C很容易被氧化失去活性，尤其是铜、铁离子，会使其氧化的速度加快上千倍。而猪肝中含有铜、铁离子的含量很丰富，因此，维生素C与猪肝同时，会使维生素C生成其它物质，而失效。

2、不可与鸡蛋同吃。牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性，并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候，不仅会使维生素C失效，而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用，可以说是“两败俱伤”。扩展资料：1、拯救皮肤 维生素C对由于化妆品而导致的皮肤问题都能够起到很好的缓解以及调理功效，尤其是一些色斑、毛囊堵塞、皮肤过油等情况调理的功效更加的明显。因此经常化妆的女性应该多吃些富含有维生素c的食物。 2、清除自由基 很多人经常会出现色斑、黑头等问题，这也是自由基在作怪，只要消除它们便能保护皮肤健康。而维生素C经过肠胃吸收后，会随着血液运输到身体的各个组织，这个时候会对细胞内及细胞间液态环境中的自由基进行捕获、清除。

3、阻断黑色素 专家指出，很多人之所以会皮肤黑是因为酪氨酸酶的活性导致黑色素声称所致，只要阻断酪氨酸酶的活性便可有效的控制黑色素生成。除此之外还可以保护皮肤不受紫外线伤害，甚至还能将深层皮肤中已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质，长期服用维生素C可以有效的改善皮肤暗沉的效果。

维生素不能和什么一起吃
如果人体缺乏维生素，可以通过维生素制剂进行补充。但维生素与许多食物不能一起食用，比如维生素A，B忌与米汤一起食用，维生素B1则忌与蛤蜊、生鱼一起食用，维生素C忌与肝脏一起食用等等。健康人更建议从食物中获取维生素，不建议长期服用维生素制剂。
人体的维生素大多来自于食物，日常的饮食基本上已经可以满足人体对维生素的需求，不过，也有一些人由于各种因素的影响，无法从食物中获取足够的维生素，只能通过额外的维生素制剂进行补充。维生素与某些食物是不能一起食用的，在生活中应多加注意。那么，维生素不能和什么一起吃呢？　　一、维生素不能和什么一起吃　　维生素种类较多，包括了维生素A、维生素B等二十余种，不同的维生素在服用时其忌吃的食物也是不同的。比如在服用维生素A，D，即鱼肝油时应忌吃米汤，这是因为米汤中含有脂肪氧化酶，可以破坏脂溶性维生素A，D，因此，用米汤吞服鱼肝油是不科学的。　　同理，米汤与富含维生素A的食物一起食用也不妥。如果正在服用维生素B1，要忌食蛤蜊、生鱼等，这些食物的肉中含有硫酶，可分解维生素B1。在服用维生素B2时要避免服用高脂肪、高纤维的食物，而服用维生素B6时则要避免吃含硼酸的食物，比如南瓜、胡萝卜、茄子等，以免影响维生素B6的吸收。此外，在服用维生素C时要避免食用动物肝脏，服用维生素K时则要避免食用黑木耳。　　二、服用维生素时要注意什么　　服用维生素时一定要注意适量，维生素主要通过小肠吸收，健康的人一般一天服用一片即可。此外，维生素尽量在饭后服用，空腹服用会影响药物的效果。除了疾病治疗的需要，正常的人不建议长时间服用维生素，任何一种维生素长期服用都可能对身体产生不良影响，也会增强肾脏的负担。如果身体内缺乏某种维生素，平时可以通过食用富含特定维生素的食物来补充，对人体更为健康。

服用维生素AD时忌粥；不用维生素b1时忌食鱼类和蛤蜊；服用维生素B2时忌食高脂肪食物和高纤维类食物；服用维生素B6忌食含硼的食物，如黄瓜、胡萝卜，茄子等。