水稻生长经历了哪些过程呢？

（1）育苗期

5月1日~5月15日

育苗期是把水稻的种子，播种到育苗盘中，在生长条件适宜的情况下，种子会抽出胚根，往上生长冒出土壤，这段时间也就是幼苗开始拔高的阶段，在叶片没有长出来之前，是通过吸收根部吸收土壤中的营养，叶片长出来之后，不单单是通过根部吸收，还能通过叶片吸光转变成营养。

（2）插秧期

5月15日~5月20日

秧苗育好之后，就到了插秧的时候了，这个时候，农民就会把育好的秧苗移栽到田里，更加有利于水稻的大面积种植和生长。

（3）分蘖期

5月20日~5月30日

秧苗生长一段时间后，再进行移栽，从移栽到不断拔节的这个阶段，被称之为分蘖期。因为移栽之后，根系会出现损伤需要一段时间恢复，大概需要10天左右时间恢复分蘖长出更多叶片和根须。

（4）拔节期

6月1日~7月30日

拔节期是水稻最主要的生长过程，在这个过程中，水稻的秧苗拔节生长，不断长高，长壮，它伴随着茎或节间伸长，直至最终幼穗分化。

（5）抽穗期

8月1日~8月15日

抽穗期是指秧苗中长出稻穗的过程，尖端从旗叶鞘抽出那刻就标记着孕穗期的开始。圆锥花序继续伸长直到其大部分或完全从叶鞘中抽出。

（6）扬花期

8月15日~8月31日

扬花期是水稻的雄蕊与雌蕊受精的过程，在抽穗期时，谷物颗粒是中空的，在扬花受精后，稻穗的谷粒中才形成种子，也就是最后我们吃到的大米。所以如果扬花过程不好，水稻的产量就会很低。

（7）结实期

9月1日~9月20日

结实期就是水稻稻谷成熟的最重要阶段，此时天气最好的干燥炎热，日照充足，有助于种子的成熟。逐渐从乳熟期到蜡熟期，再到晚熟期，最终稻谷完全成熟。

（8）收割期

中秋~国庆期间

一般情况在东北，水稻从种植到收割大概需要4个半个月时间，在中秋到国庆期间，稻谷就会完全成熟，就进入了收割期。收割后马上脱粒烘干碾磨就成为了最新鲜的大米了。

要经历过种植，发芽，生长，成熟这些阶段，水稻是我们国家很重要的农作物，这种东西可以填饱人的肚子，做出好吃的美味。