大蒜保存法
将大蒜装进网状的袋子里,然后吊在通风处,是保存大蒜的方法之一。也可以先剥去大蒜外皮,再放入广口瓶中,用色拉油浸泡,放置在阴凉的地方。如此,大蒜不但不会发芽,而且煮菜的时候,还可直接从瓶里拿出使用,不用再放色拉油。
另外,大蒜用不完,可与酱油、米酒一起腌泡,这样味道会更好,且在半年内,都可维持大蒜特有的香味。至于腌渍过的大蒜,无论是直接食用,或是切成碎末配菜使用,都会非常的适口。
教你2招大蒜保鲜法!不干瘪不发芽的保存秘籍,轻松延长“保质期”~
大蒜放几天就发芽不能吃了,教你保存大蒜的妙用,放一年都是新鲜的
用网状袋子装好,吊在通风处,也可把皮剥去,一瓣瓣地放入广口瓶内,用沙拉油浸泡,放在阴凉处.这样,既不长芽又可长期保存.另外,对于过剩的大蒜,也可用酱油来腌泡.除了酱油之外,最好加一点酒一起腌泡,味道更佳.
放保鲜箱里温度控制在-2度。可以保鲜一年多。
大蒜串成串,挂在一般通风的地方,干燥不要太阳晒