吃鸭心有什么好处？

经常吃鸭心的好处：
鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。
吃鸭心的坏处：
鸭心虽然含有较为丰富的核黄素，锌，硒，B族维生素很营养
但同时也有大量胆固醇，吃多了可能会导致痤疮的出现，所以不建议多吃。
扩展资料
鸭心，读音
yā
xīn，汉语词语，基本意思为古代鸭形熏炉的炉心。鸭心是指鸭子的心脏，鸭心的营养价值非常的高。常吃鸭心不但可以起到亮发的作用，而且还有健脑和温肺的好处,心脏疾病患者可以多吃鸭心用于调理，鸭心能益肝和健脾,还能和胃和补肾以及润肠。
烹饪方法
鸭心食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。鸭心无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。鸭心还具有较高的食疗营养价值。
以鸭心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸭心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。
参考资料：搜狗百科-鸭心

鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效。适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。
鸭心虽然含有较为丰富的核黄素，锌，硒，B族维生素很营养
但同时也有大量胆固醇，所以不建议多吃。
扩展资料：
鸭心，读音
yā
xīn，汉语词语，基本意思为古代鸭形熏炉的炉心。鸭心是指鸭子的心脏，鸭心的营养价值非常的高，常吃鸭心不但可以起到亮发的作用，而且还有健脑和温肺的好处,心脏疾病患者可以多吃鸭心用于调理,鸭心能益肝和健脾,还能和胃和补肾以及润肠。
参考链接：百度百科-鸭心

第一，每100克鸭心所含营养素如下：·热量 (143.00千卡) ·蛋白质 (12.80克) ·脂肪 (8.90克) ·碳水化合物 (2.90克) ·维生素A (24.00微克) ·硫胺素 (0.14毫克) ·核黄素 (0.87毫克) ·尼克酸 (8.00毫克) ·维生素E (0.81毫克) ·钙 (20.00毫克) ·磷 (188.00毫克) ·钠 (86.20毫克) ·镁 (18.00毫克) ·铁 (5.00毫克) ·锌 (1.38毫克) ·硒 (15.30微克) ·铜 (0.37毫克) ·钾 (233.00毫克) ·胆固醇 (120.00毫克。
第二，鸭心燕窝汤
类别：健脾开胃食谱 美容养颜食谱 孕晚期食谱
工艺：煮 口味：原本味 食用：早餐|中餐|晚餐
主料：鸭心500克 燕窝100克
调料：植物油20克 盐3克
鸭心燕窝汤烹饪方法
1. 将燕窝用清水浸光洗净鸭心洗净后用油锅稍为爆过。
2. 锅内放6碗水，用料一起放入，先用猛火煮滚，再改用慢火煮1小时，煮至约2碗半，加盐调味便可。
提示
此汤具有健脾开胃的作用。

吃鸭心是有很多好处的，但是吃鸭心不能吃太多，吃太多是不好的。
因为鸭心吃多的话，对于女性来说不是一件好事噢。鸭心虽然含有较为丰富的核黄素，锌，硒，B族维生素很营养 但同时也有大量胆固醇，吃多了可能会导致痤疮的出现。不过想要避免痤疮出现，女性们平时也要注意饮食要清淡，少吃甜食和油腻食物，少吃或不吃姜，蒜，辣椒等。
专家说，从营养上来看，所有的动物内脏含有丰富的蛋白质，都有营养，有些内脏还含有特别的营养物质。但是动物内脏尤其是肝脏，胆固醇含量高，对于一些成年人，特别是年纪大的或者血脂高者，摄入过量胆固醇可能增加高血脂和动脉粥样硬化的风险

鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一

鸭心的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 74.5 能量(千卡) 143
能量(千焦) 598 蛋白质(克) 12.8 脂肪(克) 8.9
碳水化合物(克) 2.9 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 120
灰份(克) 0.9 维生素A(毫克) 24 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 24 硫胺素(微克) 0.14 核黄素(毫克) 0.87
尼克酸(毫克) 8 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.81
a-E 0.53 (β-γ)-E 0.28 δ-E 0
钙(毫克) 20 磷(毫克) 188 钾(毫克) 233
钠(毫克) 86.2 镁(毫克) 18 铁(毫克) 5
锌(毫克) 1.38 硒(微克) 15.3 铜(毫克) 0.37
锰(毫克) 0 碘(毫克) 0

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 582 亮氨酸 1036 赖氨酸 984
含硫氨基酸(T) 445 蛋氨酸 274 胱氨酸 171
芳香族氨基酸(T) 940 苯丙氨酸 544 酪氨酸 396
苏氨酸 553 色氨酸 180 缬氨酸 634
精氨酸 703 组氨酸 327 丙氨酸 738
天冬氨酸 1106 谷氨酸 1800 甘氨酸 562
脯氨酸 445 丝氨酸 477