外商投资企业就在中国境内由中国投资者和外国投资者共同投资或者仅由外国投资者投资的企业。指资本全部由外方投资的外商投资企业. 外商独资企业指外国的公司、企业、其他经济组织或者个人,依照中国法律在中国境内设立的全部资本由外国投资者投资的企业。
你的理解是正确的。外商投资企业包括:中外合资企业和外商独资企业还有中外合作企业三种类型。