维生素C,又称抗坏血酸,显酸性,相当于一元酸,化学式为C6H8O6能与碳酸氢钠水解产生的氢氧根反应而变质离子方程式为:C6H8O6+OH- =C6H7O6- +H2O也可以写成化学方程式:C6H8O6+NaHCO3=C6H7O6Na+H2O+CO2↑
C6 H8O6 +NaHCO₃ →Na C6 H7O6 + CO₂↑ +H₂O在非强碱性条件下,维C表现为与醋酸强度大致相当的一元弱酸。
不可以,维生素c溶液酸性,碳酸氢钠溶液呈碱性,二者1起会产生化学反应