炞 [biān]
拼音
biān
部首
：火
基本信息
部首：火；笔画数：8；笔顺编号：43344124
五笔:OYHY 仓颉:FYY 郑码:UOSI
四角号码:90830 Unicode:CJK 统一汉字U+709E
基本字义
1. 义未详。
2.<方> 多指肉类的预炒，未等全熟就出锅。依肉类差异，放全相应的佐料，在炒菜时方便使用，且能保存（保鲜）更长时间。例：先把肉炞一下。其中“炞一下”，也会说成“炞炞”或“炞一炞”。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024