将花甲放入热水中煮一段时间,花甲都会张口。如果不能张开,就说明已经死了,滋衍了细菌,也煮不熟,因为闭着口,也吃不到。
不能吃 那个应该都是死的 活的花甲一遇热就会张开口的
打不开的就丢掉吧,它在炒之前,已经死掉了,脏东西全在壳里面,不要再试图打开啦