哪种香精在食品行业中用的比较多?

2025-03-16 23:34:52
推荐回答(4个)
回答1:

我想应该是牛奶香精吧,几乎每个食品厂都生产与奶味相关的产品。至少在我们公司牛奶香精的品种那是相当的可观那。不过一般由于食品所用的香精都是FEMA、GRAS等认可的香原料调配的,且用量也是千分之几,所及我想人服用应该不会产生明显的副作用

回答2:

水果味的我觉得用得挺多的,而且喝果汁好多都是香精味,有时都觉得恶心
记得军训时挨着汇源果汁厂,晚上飘过来的荔枝味,特别浓,然后到现在我都一直没喝过荔枝味的饮料

回答3:

1、油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为0.05-0.1%。
2、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量为0.07-0.15%。
3、乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1%左右;混浊剂用量为0.08-0.12%。
4、浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用于汽水、饮料,一般用量为0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另补焦糖色0.15-0.18%)。
5、椰子粉末适用于饼干,其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于饼干,其它肉灯、蔬菜类、家禽灯粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料,一般用量为0.3-1%。
6、酒用香精用量一般为0.04-0.1%,茶叶用香精,用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰,饲料香精(用于添加剂)(5%-10%)。

回答4:

还用问,当然是食用香精啦!(废话!呦!别扔砖头!)飘过