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发好的面一扯就断怎么回事
发好的面一扯就断怎么回事
2025-04-14 18:09:48
推荐回答（3个）
回答1：
: 可能面粉质量不好,太糟的面粉和面就容易扯断; 加个鸡蛋清进去,会更筋道,不易扯断
回答2：
加一点盐，反复揉面5-6遍，在醒5分钟，就拉不断了。
回答3：
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