1.选种 无论从外地调进的或自留的马铃薯种薯,使用前都必须经过选种。选择无病虫、无冻害、表皮光滑、新鲜、大小适中的薯块作种薯。病薯、烂薯、畸形薯以及芽眼突起,表皮粗糙、龟裂等薯块均不宜作种,根据试验,在一定范围内,种薯大小与最后产量成正比。小种薯所含营养物质少,长成的植株长势弱,更有少数小薯还从退化株、病株或中途死亡的植株上收获的,不但退化严重,而且还容易传染病害,但都选大薯块作种,用种量大,成本高,一般选50~100克大小的薯块为好。如种薯不足,也不应低于15克,即每亩125~150千克。丰产地可用至300千克以上。
2.切块 切块播种的主要目的是为了节约种薯,打破休眠。切块和削腚破皮,可以加速内部新陈代谢,促使早日发芽。切块时必须注意切刀严格消毒。据试验,切刀带菌,扩大侵染是十分惊人的。如果菌量充足,条件合适,切一刀病薯,再切30刀健薯,几乎可以刀刀染病。切刀消毒的方法很多,从煮沸的食盐水中换刀具,用火焰烤刀灭菌;化学药剂有用75%酒精、0.2%升汞水、5%石炭酸、0.1%高锰酸钾、0.1 %度米芬(消毒宁),也可用苯骈咪唑44号、敌克松等药剂浸泡种薯。在切块消毒和淘汰病株方面,总结为“一看、二削、三切、四消”八个字。一看,即经晾种,轻微病薯发展为可见病薯后淘汰。二削,即由技术员或有经验者削腚查病,剔去病薯。三切,即对经过检查的健薯进行切块。四消,即在切块中发现病薯再用药水消毒。也有简化手续,不先削后切,而是每切一次消毒一次。经过认真消毒,其发病率可降低到0.1 %。
马铃薯芽眼的萌发具有明显的顶端生长优势,即密集在顶端的芽眼首先萌发。生产上为了促使提早发芽和发芽一致,提倡将薯块纵切,平分顶芽,如薯块大,一个马铃薯需要多次分割时,也应尽量利用靠近顶端的芽。
3.催芽 春马铃薯催芽主要是提高土温,可以因地制宜地选用温床、冷床、温室、塑料薄膜覆盖等方法。