盒装马鲛鱼忘放冰箱能吃吗

2025-04-06 06:31:05
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回答1:

最好别吃了,小心中毒。
部分青皮红肉类海鱼引起高组胺鱼类中毒,主要有鲭鱼、金枪鱼、鲐鱼、马鲛鱼等。这类海鱼营养丰富,但同时含组氨酸量也较高,当贮存环境温度偏高且时间过长,鱼体不新鲜或腐败时,易发生中毒。如果食用时间较短,可采用催吐、导泻以排出体内毒物。据了解,6月正是马鲛鱼供应的旺季。省中医院李芳医生提醒市民处理鲜、咸的青皮红肉类鱼前一定要清洗干净,不宜油煎或油炸。在烹调时适量放些雪菜或者醋可以使组胺含量下降。另外,在腌制咸鱼时要腌透,否则也可能引起食物中毒。

回答2:

你好,只要马鲛鱼没有变质都还是可以吃的啊,望采纳,谢谢!

回答3:

应该没什么事,不过还是尽量少吃,毕竟隔夜菜还是有点影响的