生产技术员和普通操作工人的生产工作肯定是不一样的，生产技术员都是去做比较专业的技术活，对个人的专业知识要求较高，在工厂中也具有一定的地位，并且一般他们的职位随着工作时日的增加和经验的累积会得到一定的上升空间，技术工是国家相关部委颁发的证书文凭证明是某项工作技术员的工种，随着资历的增加，可晋升为：高级技工，和工程师职称。而普通的操作工人紧紧只是局限于操作流水线上的工作，无需相关文凭和职业技能证书，经过培训后就能上岗。不需要很多的技术含量，也没有许多专业的硬性要求，并且工作的危险性可能高于生产技术人员。
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生产技术员的主要工作
1、在生产部经理的领导下，开展各项生产技术工作。
2、协助工艺技术主管编制产品工艺规程，产品工艺卡，岗位操作法等技术性文件。
3、协助工艺技术主管编制原辅料，包装材料等消耗定额，中间体储备等额，并检查车间贯彻落实情况。
4、参与新产品的工艺审核，工艺改革及试产工作。
5、参与技术攻关活动，推广先进的技术，解决生产现场有关生产技术问题。
6、完成上级交办的其他任务7、对车间原辅料的消耗定额进行审查，并有处罚建议权。
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