怎么清洗海参

2025-03-13 01:49:35

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回答1：

作为刚买回来的活参，可以用水焯一下，然后破肚，清理内脏即可。
如果是干海参：
亨百海参发制方法：
①干海参放入水中浸泡至发软。（注：必须放入冰箱保鲜内，一天换两次水，早晚各一次。）
②剪开海参后，清洗海参内腔。（注：海参筋剪断，便于海参涨发。海参白色牙齿去掉。）
③放入锅中进行加热。（注：挑起海参，海参两头自然下垂即可。也可用手指掐试，根据个人口感而定。）
④海参自然凉透放入水中继续浸泡两到三天。（注：必须放入冰箱保鲜内，一天换两次水，早晚各一次。）
⑤将海参放入冰箱速冻。即吃即拿！

回答2：