陕西凉皮辣椒油和大料水的配方1、辣椒油：辣椒面放在一个罐子里，然后用烧的滚烫的油来烫一下就可以了。2、大料水：将小茴香5克，花椒20克，八角10克，丁香2克，桂皮2克，盐10克，放入1000克清水中煮沸10分钟关火，静置10小时过滤取水即可
正宗实用的·陕西凉皮辣椒油和大料水的配方工序是相对比较复杂的！http://www.wsfxc.cn/就不复制了，希望能帮到你
