牛膝菊
一年生草本。叶对生，卵形或长椭圆状卵形，向上及花序下部的叶披针形，具浅或钝锯齿或波状浅锯齿，花序下部的叶有时全缘或近全缘。花果期7-10月。原产南美，在中国归化。
牛膝菊以嫩茎叶供食，有特殊香味，风味独特，可炒食、作汤、作火锅用料。牛膝菊全株可入药，有止血、消炎之功效。
