大概煮10分钟左右即可。 当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。 有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间。
自己打的豆浆煮沸后过个二三分钟就可以了,总觉得自己熬制的不如快餐上的味道纯正,豆香味不太浓。
煮开后再煮两三分钟煮透就可以,注意液体溢出
自己打的豆浆要煮多久我觉得不要煮多久煮开为止就可以了