（1）由图2所示电子称可知，鸡蛋的质量为57.37g，鸡蛋煮熟后，质量变小，体积不变，由密度公式可知，其平均密度变小；向水中加盐，先浮出液面的是熟鸡蛋，此鸡蛋未露出液面的上浮过程中，受到的浮力大于重力．
（2）装满水的玻璃杯相当于凸透镜，它对水中的鸡蛋成正立、放大的虚像，故A正确；
（3）鸡蛋排开水的质量m=m2-m1，∵ρ=
，∴鸡蛋的体积V=V排=m V
=m ρ水
．m2?m1 ρ水
故答案为：（1）57.37；变小；熟；大于；（2）A；（3）
．m2?m1 ρ水
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