北方立夏吃什么传统食物

立夏吃的传统食物有立夏蛋、立夏饭、脚骨笋、七家粥、光饼等。

立夏蛋：每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，一般用茶叶末或胡桃壳煮，蛋壳慢慢变红，满屋都香喷喷的。

立夏饭：立夏前一天，孩子们都会向邻居家讨一碗米，称“兜夏夏米”，然后加入雷笋、豌豆、蚕豆、苋（xiàn）菜等佐料蒸成立夏饭

1、麻饼

　　夏饼又被人们叫做麻饼，有些地方的人们认为在立夏的时候吃夏饼可以让自己在夏天中不生病、不消瘦。夏饼可以分为甜、咸等口味，甜的通常佐以白糖、芝麻，咸的则会搭配韭菜、香菇、虾米等物。

　　2、春卷

　　春卷是一种在我国各地都非常流行的一种小吃，它又可被称为薄饼、春饼、盘饼等等，它是一种用面粉做的薄皮将猪肉、白菜等材料包裹成长条形状再放入锅中炸熟、煎熟而制成的食物。

　　3、面条

　　面食是北方人民经常接触的一种的主食，在立夏的时候吃面是一种可以追溯到晋代的习俗，人们认为这样做可以庆祝庆祝小麦丰收，同时它又有着寓意风调雨顺的象征。

每个地方的传统习惯都不同，在北方立夏的时候吃一下传统食物。下面一起来看看吧。

春卷每年到了5月份就心心念念地盼着吃春卷，吃到嘴里面咯吱咯吱，非常的香甜美味。

立夏吃面这个习俗来源于晋代，吃面寓意来年风调雨顺，五谷丰登。

夏饼又称麻饼，有各种各样的形状，有甜、咸两种。北方在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏这样的说法。

立夏节气，立夏又叫“春尽日”，从今天开始，阴消阳长，人间万物焕发勃勃生机，所谓绿肥红瘦，风暖昼长。立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月05－07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏表示告别春天，是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。由于我国幅员辽阔、南北跨度大，各地自然节律不一。立夏时节，我国只有福州到南岭一线以南地区进入“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”真正意义上的夏季；而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。若按我国现代气候学（候平均气温）的划分标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。

在我们现在待的这个城市里 ，北方立下吃的传统食物就是煮鸡蛋 。这是我们这个城市的一个传统，吃法。

立夏吃面条。