糖醋排骨是非常受大众喜爱的一道传统菜，正宗糖醋排骨的做法有哪些？

2024-11-06 07:34:33

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回答1：

正宗糖醋排骨的做法就是，先去选择大小均匀的排骨，把它们切成块儿，然后下锅放几块冰糖，煮熟去腥，然后捞出来过一遍凉水，再放进炒锅里面，加葱姜蒜和油炒香，排骨也放进去，加入白糖和白醋，然后一起到在汤锅里面煮，30分钟就好了。

回答2：

是需要准备好食材之后，再把排骨放到锅里面焯水，加入姜片，料酒，再把排骨姜片八角放到高压锅里面，大概9分钟之后放到水龙头下面冲，洗干净，最后再放入食盐老抽腌制20分钟，洗干净之后再放入食用油，煎至两面金黄，出锅，倒上酱料炖一分钟。

回答3：

首先我们应该把糖醋白骨先拿水抄一下，然后起锅烧油，放入一些冰糖，等冰糖融化之后放入葱姜蒜，再放入排骨炒出香味，然后倒入一些调料，熬制15分钟到20分钟左右即可。