191问答库 > 我是北方人，朋友从南方捎来了广东的腊肉和腊肠。请问最佳的吃法。谢谢了。

我是北方人，朋友从南方捎来了广东的腊肉和腊肠。请问最佳的吃法。谢谢了。

2025-03-07 15:20:21

推荐回答（6个）

回答1：

我们家的做法:
1.直接放在饭上面蒸,这样饭里面也渗入一些腊肠和腊肉的香味,当然这样一来饭就比较油了.

2.将腊肠和腊肉切片,用一个小碟装着,隔水放在饭上蒸.就是要用蒸架把碟和饭分开,在肉上加一点点酱油,不可多加否则味道太咸.

3.将腊肠和腊肉切片,炒菜,最好就是炒荷兰豆或者芥兰.

4.切粒用来炒饭.

我广州的

回答2：

腊肠通常蒸就好了。
腊肉可以炒西芹啊莴笋之类的东西。
还可以去煲萝卜做火锅汤底。

回答3：

买只老鸭来，再买点笋干. 把腊肉切片炖上～现在正是进补的好时候，建议你，没错～
腊肠的话，你随便用青椒炒炒，也美味的.

回答4：

腊肠就蒸吧，腊肉煮好一点，用来做配菜就炒芥蓝，荷兰豆，炒其它菜不好吃的

回答5：

炒:爆炒蒜苔,爆炒西芹
蒸:放油和黑豆鼓清蒸.

回答6：

可以在煮饭的时候放在饭面上蒸....
可以切片炒菜.....