学院视教育质量为生命线，重视学科建设和专业设置，灵活根据行业所需调整专业设置，现共开办了了40个本科专业、58个专科专业。为确保华工品牌，学院严把入学、教学、毕业质量关；重视教材建设，保证华工继续教育的教学要求与质量。继续教育学院重视教学管理和理论研究，所承担的研究课题多次获奖，2000年获华南理工大学教学成果一等奖；2001年获广东省教学成果二等奖；2004年获广东省成人教育协会“先进单位“称号。近年来，开拓了系列国际化的成人教育与培训：与加拿大圣力嘉学院签订联合办学两校合作框架协议，开展了联合办学项目；自2005年起受澳大利亚政府委托，进行中澳天然气技术伙伴基金中方培训项目。
学院发挥学科优势、师资优势和重点名校品牌优势，面向社会开展各类高层次的人才 培训，如“职业经理人工商管理高级研修班”、“人力资源 管理高级研修班“等；设立了国家设备监理师培训点和抓好职业技术考证。如“市场营销”“会计”等一系列考证；开设了职业技术培训班，如“办公软件高级班”、“数据库中级班”等‘同时为国家大中型企业量身订造了各类培训讲座.
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