1、国内的机构都是百分百民营培训机构办的培训学校,名誉上是挂靠在XX人力资源与社会保障局之下的正规培训机构。2、国内的外资培训学校也有,比如法国蓝带厨艺学院、法国博古斯西餐学校等都属于一线品牌的外国培训机构,收费较贵。3、在国外学的好处是,会有专业的、一流的老师教授课程,西餐、西点的氛围比较好,学完也好在当地就业与实习。4、即使在国内的外国培训学校,师资力量也没有国外学校的好,就比如法国米其林大厨,很少在外国去工作的,大都在本国效力。