主料
各色彩椒各半个 梅条猪肉300克
辅料
竹签7条 盐5克
蜜汁叉烧酱50ml 姜蒜适量
黑胡椒粉适量 孜然粉适量
彩椒烤肉串的做法步骤
彩椒烤肉串的做法图解11. 提前腌好的肉挑走姜蒜，彩椒切块，竹签用水泡过；
彩椒烤肉串的做法图解22. 把彩椒与肉间隔着串起；
彩椒烤肉串的做法图解33. 上面洒一层黑胡椒粉，预热烤箱230度；
彩椒烤肉串的做法图解44. 把肉串放在烤网上，放在上层，铺了锡纸的烤盘放在下层（目的是可以接住烤肉过程中滴下的酱汁），上下火，230度，18~20分钟；
彩椒烤肉串的做法图解55. 烤了10分钟，取出翻面，洒一层孜然粉；
彩椒烤肉串的做法图解66. 时间到，取出，晾凉即可。
彩椒烤肉串的做法图解77. 时间到了，就马上取出，我当时正忙着别的事情，肉串在里面焖了好一会，感觉有点烤过了。
主料
猪肉250克
黄椒半个
调料
食盐
适量
红椒
半个
柿子椒
半个
椒盐
适量
生粉
少许
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
彩椒肉串的做法
1.将猪肉切1.5CM粒状,加盐,胡椒粉,麻油,生粉淹15分钟
2.用竹签将彩椒粒和猪肉粒串成串
3.平底锅放油,将肉串放入煎熟即可
4.装盘洒上椒盐
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