用料
花菇干 八朵
五花肉沫 100克
白菜碎 50克
胡萝卜 少许
葱、姜末 各10克
料酒，酱油，胡椒末 据自己口味轻重加
鸡蛋 一个
淀粉 10克
花菇蒸肉丸的做法
将花菇泡发好去帝挤干水分
肉沫放入料酒、酱油、胡椒粉、葱姜搅拌均匀再加入鸡蛋拌匀。
再加入胡萝卜、白菜搅拌均匀。
把拌好的肉放在每颗花茹上，水开入锅蒸10分钟菇大就蒸12分钟。起锅淋上酱油汁喜欢辣的也可淋点辣椒酱，上面的汁可依个人口味
