岩茶的种类有哪些？

岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

一、岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。

二、群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。

三、岩茶的共性特点：兼有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具“岩骨花香”之特征。

四、品种特征：某一品种不论种在何山场、只要按乌龙茶工艺加工到位后所具有的共同特征。撇开山场因数，品种特征明显的岩茶，其加工工艺一定达中等以上，因此，低档岩茶品种特征较弱。品种特征应是共性的、其他品种所没有的特征。

现在武夷岩茶产品分为大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种（菜茶）五个品种系列。小陈茶事说，这5类构成了岩茶庞大及复杂的家庭。
大红袍是从名丛中单列出来的名丛，是名丛之首和公认的武夷茶王。
水仙和肉桂，一起成为了岩茶的当家花旦。这2种茶产量高，品种特点明显，占据了岩茶的2/3的江山。
名丛中同样包括大红袍，除此之外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等，这些茶统归一个系列。名丛都是一些品质优异、品质特征强的优良单株。有了单株的存在，加大了喝茶的难度，让人觉得岩茶难！难！难！！
奇种，可是岩茶中的元老级别。因为它是有性繁殖，其品质特点极不稳定，容易发生变异，所以想要hold奇种，几乎不可能。

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、等、、桂白红季春、鸡金大袍肉、要罗汉龟年春万水、等不主知有青铁四牡、白丹、冠