下午好，单双硬脂酸甘油酯不是天然产物是人工合成的一种非离子表面活性剂，因为所使用的原料无毒及其良好的亲油性它和蔗糖脂肪酸酯（SE）、双乙酰酒石酸甘油酯（DATEM）都是符合国标GB2760食品添加剂标准的乳化剂，人体新陈代谢可正常消化吸收请酌情参考。单双硬脂酸甘油酯分为单酯和双酯两部份混合组成它们在人体内最终代谢产物都是二氧化碳和水。
允许加在某些类别的食品中，不是所有食品。
