番茄煎蛋汤怎么做

用料  

番茄    2个    

鸡蛋    3个    

姜沫  适量

葱花    适量    

油    适量    

水    克    

盐    适量    

番茄煎蛋汤的做法  

• 准备好所需的食材。我家两个人，2个番茄3个鸡蛋够吃了。（可根据食量增加食材数量哦）

  

• 番茄用水煮成这个样子，这样皮儿就能轻松被撕下👍

  

• 番茄晾到不烫手的时候，将1个番茄切成碎，最好成酱状。另一个切成片

  

• 晾凉番茄的时候，将蛋调匀，起一口锅开始煎蛋，煎好后捞出备用

  

• 晾凉番茄的期间除了把蛋煎好，把葱切成葱花，姜切成沫，所有材料准备好后，番茄也晾得不烫手了，时间充分利用不浪费✌

  

• 煎完蛋的锅剩了些油，把番茄碎倒入锅里炒至出水，（活不要太大，火太大容易糊锅）

  

• 加入凉水、少许姜末煮到沸腾

  

• 将煎蛋倒进锅里，加适量的盐，中火熬煮3、4分钟左右

  

• 酱酱酱酱！出锅～原谅我手机的渣像素。此汤的重点就是原材料简单，轻松易学。

  

用料  

西红柿    

番茄煎蛋汤的做法  

• # 番茄煎蛋汤 #
  1.蛋液，盐，搅拌均匀
  2.番茄热水里烫，去皮切小块
  3.起油锅，放蛋，番茄块，鸡汤，姜片，草菇，小白菜，盐，葱花
  
  # 简易番茄蛋汤 #
  1.起油锅，爆香葱姜，炒番茄
  2.倒入清水煮沸
  3.沿锅边倒蛋液
  4.放盐，葱花，一点酱油和香油

小贴士

个人更喜欢清淡的番茄蛋汤