氢氧化钠可以用来除去油污，原理是什么？

原理:
油化学组成是油酸，带有羧基COOH尾。和碱反应NaOH+RCOOH=RCOONa+H₂O（可以叫酸碱中和，也叫皂化反应），产物是肥皂。
RCOONa的Na端有极强的电场力，这和Na元素的活泼金属性有关，容易和水结合（水是极性溶剂）。
而脂肪酸钠的另一端和油的组成一样，能和油溶在一起。这样，原本油水不相容，现在脂肪酸钠把油水拉到一起，成为乳浊液，油可以随水流走。
扩展资料
使用氢氧化钠的注意事项
氢氧化钠对玻璃制品有轻微的腐蚀性，两者会生成硅酸钠，使得玻璃仪器中的活塞黏着于仪器上。因此盛放氢氧化钠溶液时不可以用玻璃瓶塞，否则可能会导致瓶盖无法打开。
如果以玻璃容器长时间盛装热的氢氧化钠溶液，也会造成玻璃容器损坏。
健康危害：该品有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
参考资料来源:搜狗百科-氢氧化钠

理论上是可以，但是不建议使用。氢氧化钠是强碱，具有很强的腐蚀性。洗洁精不是很好用吗？

油污属于酯类物质，酯类在碱性条件下能够彻底水解为，羧酸盐和甘油，变为可溶物。但你不能用NaOH去洗铝、锌制品。这两种金属有两性，也可溶解到NaOH里。

油化学组成是油酸，带有羧基COOH尾。和碱反应NaOH+RCOOH=RCOONa+H2O（可以叫酸碱中和，也叫皂化反应），产物是肥皂。
RCOONa的Na端有极强的电场力，这和Na元素的活泼金属性有关，容易和水结合（水是极性溶剂）。而脂肪酸钠的另一端和油的组成一样，能和油溶在一起。这样，原本油水不相容，现在脂肪酸钠把油水拉到一起，成为乳浊液，油可以随水流走。