前言
大蒜富含大蒜素，能够抗癌，提高身体的免疫力。蒜苗是他的衍生品，应该对身体也是大有好处吧！他的香味独特，和鸡蛋放一起特别搭，儿子说比蒜苗腊肠还好吃呢！
材料
主料：蒜苗300g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
蒜苗炒鸡蛋
1
蒜苗泡洗干净，叶子和根部切段分开
2
鸡蛋打散备用
3
锅烧热倒油
4
先炒鸡蛋，盛出
5
炒鸡蛋时剩下的油，到蒜苗根部翻炒
6
再放叶子翻炒，加点生抽，盐，最后放炒好的鸡蛋，略加翻炒
7
装盘
小贴士
1、蒜苗有独特的香气，就不要其他作料了，只一点点盐即可
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