地瓜学名甘薯。 是被子植物门双子叶植物纲茄目旋花科甘薯属。 一年生或多年生藤本植物。又名金薯、朱薯、玉枕薯、山芋、甘薯、地瓜、红苕、白薯、地瓜、红薯等，原产中、南美洲，主要用作粮食和蔬菜。明万历年间传入我国。
学名：Ipomoea batatas Lam.
英文名：Sweet Morningglory
旋花科(Convolvulaceae)甘薯属一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、地瓜、红苕等。块根可作粮食、饲料和工业原料。
被子植物门双子叶植物纲茄目旋花科甘薯属
旋花科
请参考
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