谁知道“绿豆糕的感官评价标准”？在那儿能找得到？

按GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》
感官指标：应具有糕点、面包各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味，食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物。
理化指标按GB/T5009.56规定的方法测定，
微生物指标按GB/T4789.24规定的方法检验。
感官评价：http://cache.baidu.com/c?m=9d78d513d9d430af4f9ce5697d12c016124381132ba7da0208d48448e2732b4b5010e1ac57290772d8d27d1716de4d4b9bf22102461456c78cc8f95dadb8855f5c9f5131676cf755559347a091006383379129f4b25ca2ffe732e4ff9197841644ca245427dfedc8031d1fcf68f41441fea69b4a115d10a7ed3361f95c742e983440c11dbfbf6c&p=9f628f16d9c617b119bd9b7f0c4d&user=baidu
在对糕点质量的优劣进行感官鉴别时，应该首先观察其外表形态与色泽，然后切开检查其内部的组织结构状况，留意糕点的内质与表皮有无霉变现象。感官品评糕点的气味与滋味时，尤其应该注意以下三个方面：一是有无油脂酸败带来的哈喇味，二是口感是否松软利口，三是咀嚼时有无矿物性杂质带来的砂声。