请看过《哈利波特与死亡圣器》的回答

我不知道你看的是哪一个翻译的版本，反正起码这个地方翻译的不是很准。

原文是：邓不利多说：“After all this time?”
斯内普答：“Always. ”

译者没有把“after”翻译出来，其实这里的意思是“在那之后一直都是这样吗？”在什么之后？我们不知道，不过一般来说我猜想无非是爱上Lily之后，或者Lily死了之后，就像唐克斯爱上卢平之后，她的守护神也变了。当然我也不排除还有其他的可能性，不过肯定跟Lily有关。
斯内普的回答其实也不仅仅是“永远都是”，他的潜台词是在“那件事”之后，他的守护神就一直是这副模样了。

很简单，因为从小，是斯内普教授告诉莉莉她是一个魔法师，并同时爱上了莉莉，但是由于后来，莉莉去了格兰芬多，而斯内普则去了斯莱特林，两个学院有很大的敌对，所以斯内普只能暗恋莉莉，从来没有说出来。
守护神咒所产生的守护神，是发咒者自己内心所想，即斯内普暗恋着莉莉，而莉莉的守护神是母鹿，所以，他的守护神也是母鹿。
而“永远都是”则是证明斯内普永远爱着莉莉，也正因如此，7集中，背负着众人的辱骂为伏地魔做事，而只有邓布利多才知道他的苦心，正是因为邓布利多能救莉莉（1集中波特夫妇要被伏地魔所杀），他才答应在7集中一直暗地的做间谍，这些都是对莉莉的爱！
其实，我们太不了解他，他是真正的王子！

斯内普完全是因为莉莉·伊万斯才保护哈利的

斯内普的守护神和莉莉是一样的，都是母鹿
他的意思就是永远都爱着莉莉

斯内普爱的是哈利的母亲莉莉波特，斯内普当初是因为深爱莉莉，因为莉莉的死感到痛心内疚才自始至终保护着哈利，斯内普变出的守护神是母鹿，正是和莉莉的守护神一样，斯内普说‘永远都是’正是说明他永远都会爱这莉莉，永远都是莉莉

斯内普完全是因为莉莉·伊万斯才保护哈利的

斯内普的守护神和莉莉是一样的，都是母鹿

邓不利多知道他们的守护神一样，便问他。他的意思就是永远都爱着莉莉，守护射永远都和他最爱的莉莉一样。

你不会不知道斯内普爱着莉莉吧？

ROYWANG的回答很准 补充下 是在莉莉死之后 斯内普的守护神才变为牡鹿的