做薏米红豆汤的时候,听说放生姜可以驱寒。请问在煮的过程中,什么时候放生姜效果最好。

2024-11-06 13:58:48
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回答1:

先要确定自己的体质是不是真的需要加入生姜。
有的人体质略偏寒,里面可以加一点温补的食物,像桂圆、大枣。
有的人失眠,体内也有明显湿腻的感觉,那就加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经,可以 把薏米去掉,熬点红豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛。
如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆汤中加几片生姜。如果是舌苔黄腻的或者易上火的体质就不要放生姜。生姜煮的时间越长越辛辣,所以根据自己的体质选择合适的时间放入生姜同煮。